Naked Cake ou Bolo Pelado (sem cobertura)

Olá meninas,

Hoje é sexta-feira, dia de planejar bem o fim de semana, os passeios, os descansos e as guloseimas. Eu estou na fase da preparação do meu casamento religioso, então já viu né? Várias ideias e tudo muito corrido pra ver o que vai ser ou não para o tão esperado dia. 

Nas minhas muitas andanças virtuais, encontrei coisas bem interessantes e ideias super bacanas para o bolo e trouxe aqui pra dividir pra vocês. Adorei a ideia do famoso Naked Cake ou o Bolo Pelado. O.O

Uma ideia muito linda que está dando super certo no exterior e tem muito cara de clima tropical podendo ser utilizado além dos casamentos, em outro tipo de festa também, é você quem manda. O que vale mesmo é como você vai decorá-lo. Vamos espiar?

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Ingredientes para o pão de ló

- 225g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

- 225g de açúcar

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- 4 ovos

- 225g de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento

- 1/4 colher de chá de sal

- 50 ml de leite

Pré-aqueça o forno a 200C. Unte duas assadeiras redondas (20 cm de diâmetro) com manteiga e farinha.

Com a batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo e claro. Acrescente a baunilha e os ovos um a um, até incorporar. Retire da batedeira e vá adicionando a farinha, o fermento e o sal aos poucos e misturando com uma colher de pau. Adicione o leite e misture bem. Divida a massa nas duas assadeiras e leve ao forno por 20 a 25 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de desenformar.

Ingredientes para o recheio e montagem

- Frutas: groselha, morangos, mirtilos (ou blueberry) e framboesa

- Açúcar de confeiteiro para acabamento

- Creme/Recheio: 1 caixinha de leite condensado + 100g de creme de leite fresco + 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Leve ao fogo a manteiga e o leite condensado e cozinhe até ponto de branquinho. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Deixe esfriar por 1 hora.

fonte: Vila Mulher

Ideia tentadora né? 

Se você tiver mais ideias de recheios, coloca aqui nos comentários. =O)

Bom fim de semana! Fique com Deus e até a próxima! Bjos